Seputar Anime Jepang Part 1

‘Banting Setir’ Jualan Mie Ramen Dari Anggota Akb48, Mayuka Umezawa,

Ada citra stereotip pemilik restoran ramen di Jepang Anggota AKB48, Mayuka Umezawa, 'Banting Setir' Jualan Mie Ramen!
Written by malkan

 Ada citra stereotip pemilik restoran ramen di Jepang Anggota AKB48, Mayuka Umezawa, 'Banting Setir' Jualan Mie Ramen!

http://detoxhits.com – Dia dulu bekerjasama dengan AKB48, grup idol terbesar di Jepang.

Tetapi kini ia “banting setir” untuk buka warung makan Jepang.

Ada citra stereotip pemilik restoran ramen di Jepang.

Biasanya yaitu seorang laki-laki paruh baya, seringkali dengan aura yang agak kasar.

Beberapa dari ketukan dongeng itu juga berlaku untuk Yagumo, sebuah restoran ramen yang dibuka di Katsushika Ward Tokyo dua tahun lalu.

Pendiri / pemilik Yagumo, Mayuka Umezawa (22), dulu yaitu anggota AKB48, raksasa idol nomor satu Jepang.

Kaprikornus bagaimana Umezawa melaksanakan transisi yang tidak biasa ini?

Reporter SoraNews24 mampir ke Yagumo untuk mencari tahu.

 Ada citra stereotip pemilik restoran ramen di Jepang Anggota AKB48, Mayuka Umezawa, 'Banting Setir' Jualan Mie Ramen!

Mari kita mulai dengan makanan.

Yagumo memperlihatkan sejumlah varietas ramen yang berbeda, menyerupai kaldu kedelai, kaldu asin, dan kaldu mentega.

Yang paling populer, dan juga favorit pribadi Umezawa, miso ramen, jadi kami memesan 1 porsi seharga 800 yen (Rp 104 ribu).

Miso ramen kadang kala sanggup mempunyai tampilan gelap dan suram pada kaldu, tetapi Yagumo cerah dan relatif jernih.

Seperti yang mungkin Anda harapkan dari seorang koki dengan gerak kaki terampil seorang penari terlatih, ketebalan mie sangat seimbang, menyerupai teksturnya, yang sangat keras dan kenyal tetapi tanpa tidak lembek atau lengket.

 Ada citra stereotip pemilik restoran ramen di Jepang Anggota AKB48, Mayuka Umezawa, 'Banting Setir' Jualan Mie Ramen!

Mie mempunyai rasa gandum yang luar biasa lezat, dan mie sangat cocok dengan kaldu, yang kaya dan beraroma dengan sentuhan selesai yang bersih, tanpa rasa berminyak yang mengganggu miso ramen.

Kontrak Umezawa dengan AKB48 yaitu untuk masa enam bulan, dan bahkan sesudah ia lulus dari grup, ia memaksa dirinya untuk meningkatkan keterampilan ramenya.

“Setelah saya lulus dari posisi paruh waktu saya dengan AKB48, saya terus mencoba menciptakan banyak sekali jenis ramen, dan pada 2017 saya kesudahannya sanggup menciptakan ramen yang saya rasa cukup enak untuk disajikan kepada pelanggan.”

“Ini yaitu sesuatu yang orang mungkin akan merasa bahagia perihal makan, jadi saya membuka Yagumo pada September 2017.”

Setelah menemukan kesuksesan dengan lokasi awal Yagumo, ia membuka cabang kedua tahun lalu, dan penambahan dua lokasi waralaba baru-baru ini mengakibatkan jumlah restoran hingga empat.

Umezawa tetap menjadi pemilik restoran.

 Ada citra stereotip pemilik restoran ramen di Jepang Anggota AKB48, Mayuka Umezawa, 'Banting Setir' Jualan Mie Ramen!

“Setiap hari saya di satu cabang atau yang lain. Sangat penting untuk mempunyai interaksi eksklusif dengan pelanggan Anda, jadi saya mendapatkan pesanan mereka, memasak ramen mereka, menyajikan masakan mereka, dan bahkan berada di kasir.”

“Saya menghabiskan hampir setiap pagi, dari jam 4 hingga jam 7 pagi, menciptakan mie hari itu.”

 Ada citra stereotip pemilik restoran ramen di Jepang Anggota AKB48, Mayuka Umezawa, 'Banting Setir' Jualan Mie Ramen!

Kami juga bertanya-tanya apakah Umezawa mencicipi kesedihan atau frustrasi alasannya yaitu tidak menjadi idol penuh waktu, alasannya yaitu itu pernah menjadi mimpinya.

“Tepat sesudah saya lulus dari AKB48, ya, saya memang mempunyai beberapa penyesalan,” akunya.

“Tapi dikala saya berusaha menjadi idol, saya menyadari saya semakin mengasihi ramen.”

“Saya selalu menjadi tipe orang yang suka berkonsentrasi pada satu hal.”

“Jika saya mencoba membagi energi mental saya terlalu banyak, saya kehabisan energi.”

“Jadi saya memutuskan fokus pada ramen!”, katanya.

Informasi restoran

Yagumo / 八 雲
Alamat: Tokyo-to, Katsushika-ku, Horikiri 3-4-13
東京 都 葛 飾 区 堀 切 切 3 丁目 4 番 13 号
Buka 11 pagi – 3 sore, 5 sore – 10 malam
Tutup Hari Senin
Website 

Baca Juga: Bokutachi wa Benkyo ga Dekinai Season 2 Telah Diumumkan!

Sumber: SoraNews24

Penulis

malkan

suka bagi - bagi informasi seputar drama china korea dan juga informasi update yang lucu dan menarik

Leave a Reply

avatar
  Subscribe  
Notify of

Pin It on Pinterest

Share This